Hoy es "jueves lardero" y un año más, como ya viene siendo habitual desde que empecé a escribir en este blog, preparo una receta con longaniza de Aragón para celebrarlo.

Algunas de estas recetas ya las preparaba habitualmente,como los huevos al salmorrejo y los buñuelos de longaniza. Pero otras, como las hamburguesas de longaniza, los pimientos del piquillo rellenos de boletus y longaniza y la tartiflette del Morrico Fino, he de reconocer que las hice por vez primera para el blog. Pero todas, sin excepción, han pasado ha formar parte de mi recetario particular.

Y es que si como a mí, os gusta la longaniza de Aragón, seguro que estas recetas os van a encantar.

¿Qué me decís de la receta de hoy? ¡¡¡Pimientos rellenos de longaniza!!!

A mí se me hace la boca agua pensando en la cena de esta noche 😋 Así que no me enrollo más y os cuento cómo se hacen.

Para preparar unos pimientos rellenos de longaniza necesitaremos los siguientes ingredientes:

• Una longaniza fresca

• Cuatro pimientos verdes

• Cuatro lonchas de queso

• Aceite de oliva

• Sal