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Mermelada de tomates verdes

Los que tenéis huerto propio sabréis de lo que hablo. Durante el verano y principios del otoño, disponemos de una abundante cosecha de tomates, rojos, maduros y sabrosos.  Pero con la llegada de los primeros fríos, los tomates tardan más en madurar e incluso si la temperatura baja mucho, pueden llegar a helarse. ¡¡¡Una verdadera pena!!!  Este año, que el calor se ha...

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