Este año está siendo "año de setas". Las lluvias caídas últimamente unidas a las temperaturas tan suaves que todavía tenemos han hecho que proliferen. Así que, si también sois seteros, seguro que habéis recogido unas cuantas variedades. Yo he aprovechado que tenía bastante "negrilla" (tricholoma terreum) para hacer unas deliciosas croquetas de setas. Negrilla (tricholoma terreum) Podéis hacerlas con las setas que tengáis...
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