Morrico Fino de Sos del Rey Católico

La primavera ha llegado y con ella la huerta está en pleno apogeo. Espárragos, guisantes, habas, bisaltos,... están en su máximo esplendor y llenan nuestras mesas de deliciosos platos. En esta ocasión os traigo una receta de una verdura de primavera, quizás poco conocida, por lo menos preparada de esta forma. Se trata de habas frescas a la cazuela. Digo poco conocida porque...

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¡Este año en el pueblo estamos de aniversario! Se cumplen, nada menos, que 50 años de la declaración de Sos del Rey Católico como Conjunto Histórico Artístico. Así que, para celebrarlo, cada mes vamos a realizar una actividad encaminada a que, nosotros mismos, y por supuesto quien quiera apuntarse, conozcamos un poco más nuestro patrimonio, tanto material (Iglesias, castillo, palacios, judería...) como inmaterial...

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