En España tenemos la costumbre de celebrar cada acontecimiento con un postre, y como es natural la Semana Santa no iba a ser menos.¿Qué puede haber más típico de la Semana Santa que unas buenas torrijas? Supongo que no habrá nadie que no las conozca, ya que es un postre que siempre ha servido para aprovechar el pan que quedaba duro. Hoy en día ya no se prepara con el pan que sobra sino que se compra más cantidad con idea de dejarlo secar un poco,  incluso existen en el mercado panes especiales para darles un toque diferente