Morrico Fino de Sos del Rey Católico

Hoy me adelanto un poco con la receta.  Y es que aprovechando que es jueves lardero, y que estamos en Aragón, no podía dejar de traeros una receta con longaniza. Vamos a preparar unas hamburguesas de longaniza. Una receta fácil de hacer, muy socorrida y que además está ¡¡¡buenísima!!!  Los ingredientes para preparar cuatro deliciosas hamburguesas de longaniza son: dos longanizas frescas de...

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Hoy, como es San Valentín, he preparado una receta dulce. No es un pastel con forma de corazón recubierto de mermelada de frutos rojos, sino que es un flan de chocolate blanco con un toquecito romántico. Que para eso  es el día de los enamorados y de una forma u otra hay que celebrarlo. La receta es original del conocido cocinero Sergio Fernandez. La...

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Para aprovechar que estamos en plena temporada de esta fruta os voy a hacer una mousse de naranja con gelatina de cava. Además, esta receta me sirve para adentrarme en el mundo del agar agar, gelatina de origen vegetal, que traje recientemente a la tienda y todavía no había usado. Debo decir que me ha gustado, pero tarda un poco más en gelificar...

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